MEZINÁRODNÍ A EXOTICKÁ KUCHYNĚ

V PRODEJI! Roční klub 2018

Roční klub 2018 - PRO FAJNŠMEKRY. Začínáme 19.3.

7 speciálních lekcí, které jsou vyhlášeny pouze pro Roční klub.

Nenapodobitelná atmosféra uzavřeného klubu, vždy jednou za měsíc.

Možnost vynechat 2 lekce a nahradit si je jiným kurzem v nabídce Ola Kala.

Bezkonkurenční cena 2250 Kč za jednu lekci.

Snoubení vína s každým menu.

AUTENTICKÉ! Indická kuchyně

Indická kuchyně - AUTENTICKÉ!

Indie je plná barev, vůní a chutí. Stejné je to i s její kuchyní.

Přijďte se k nám naučit vařit pravá indická jídla. Je to jednoduché!

Dozvíte se, jak správně používat indická koření.

  Vegetariánsky a navíc chutně NOVINKA !

Vegetariánsky a navíc chutně - NOVINKA !

Vyšší level vegetariánské gastronomie: nejenom tofu.

Pokrmy, které chutí připomenou a předčí maso.

Jak zelenina a koření vytvoří „umami“ chuť.

VHODNÁ I PRO MILOVNÍKY MASA Vegetariánská exkurze

Vegetariánská exkurze - VHODNÁ I PRO MILOVNÍKY MASA :-)

Zelenina, luštěniny, tofu – to vše může plnohodnotně nahradit maso.
Naučte se sestavit vyvážené a chutné menu!
Přijďte si k nám rozšířit Váš repertoár lahodných bezmasých pokrmů.

TENTO   KURZ   VYPISUJEME   MAX.  1x za pololetí!

OBLÍBENÝ MEZI MUŽI! Steak & Ratatouille

Steak&Ratatouille - OBLÍBENÝ MEZI MUŽI!

Máte rádi pořádný kus masa?
Chcete poznat tajemství přípravy šťavnatého steaku?
Naučte se připravit steak „medium“, „rare“ nebo „well done“ jako ve steak house.
Poznejte Ratatouille!

 

OBLÍBENÝ MEZI MUŽI Steak a vše ze svíčkové - OBLÍBENÝ MEZI MUŽI

Steak a vše ze svíčkové - CO MUŽI MŮŽOU

Nejlepší kus masa? No přece svíčková! 

Rozbalíme si prémiový kus svíčkové ze zahraničí a zpracujeme jí do mrtě: carpaccio, tatarák a hlavně šťavnatý steak.

Naučíme se připravit steak „medium“, „rare“ nebo „well done“ jako ve steak house.

K tomu si připravíme ratatouille a megachutné gratinované brambory: dobrou chuť.

TAK CHUTNÁ AMERIKA Burgr a brownies - NOVINKA!

Burger a brownies - TAK CHUTNÁ AMERIKA

Burger může být nuda nebo dobrodružství. My se společně přikloníme k tomu druhému:-)

I přesvědčení odpůrci mletého se budou olizovat!

Připravíme si buffalo wings,  pořádný burger,  nadýchanou housku , karamelizovanou cibulku, domácí majonézu. a šťavnaté brownies.

Kdo to všechno sní, je král:-)

 

 

NOVINKA ! VIETNAM

VIETNAM - AUTENTICKÉ

Pravá vietnamská kuchyně.

Oblíbené nesmažené závitky – NAUČÍTE SE JE!  

Objevte tajemství přípravy polévky Phở Bo.

Rozšiřte si paletu zdravých asijských jídel.

NA PŘÁNÍ KLIENTŮ Thajsko II. pokračování - NA PŘÁNÍ KLIENTŮ

Thajsko II. pokračování - NA PŘÁNÍ KLIENTŮ

Pravá thajská kuchyně – pokračování.
Rozšiřte si paletu pravých receptů na thajská jídla.
Světově známý salát ze zelené papáji – NAUČÍTE SE JEJ!           
Ukážeme Vám exotickou marinádu na maso.
Začněte používat další druhy thajských kari past (červená, matsanam) a mnoho dalších asijských potravin, koření a pochutin.

TENTO KURZ VYPISUJEME MAX. 1x za pololetí!

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ! THAJSKO

Thajsko I. úvodní lekce - DOMÁCÍ KARI PASTA

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ KURZ OLA KALA. Pravá thajská kuchyně!

Kurz napěchovaný chutěmi: 5 chodů.

Naučíte se připravovat pravou domácí kari pastu a porovnáte jí s kupovanou:-).

Dozvíte se, jak používat tradiční suroviny: citronová tráva, galangal, kokosové mléko a další.

Naučíme vás vařit jídla, která znáte z exotické dovolené nebo restaurace.
Budete překvapeni, jak rychlá je příprava thajských delikates.

NOVINKA! Asijské Fusion

Asijské Fusion - NOVINKA!

Orientální kuchyně je plná barev, vůní a chutí.

Přijďte se k nám naučit vařit pravá asijská jídla. Je to jednoduché!

Dozvíte se, jak správně používat koření a kombinovat ingredience, aby vznikla tá správná fusion.

SUSHI A UMĚNÍ JAPONSKÉ KUCHYNĚ Japonská kuchyně a umění sushi pod vedením uznávané české japonoložky

SUSHI a japonská kuchyně, kurz přední české japanoložky

Víte, že rýže je japonský národní poklad a nemůže se z Japonska vyvážet?
Co je to Sushi a jak vzniklo?
Je Wasabi křen? Jak se pěstuje?

Odpovědi na tyto a mnoho dalších zajímavých otázek Vám během jedinečného kurzu vaření poskytne naše lektorka paní Kristina Kopáčková.

 

NOVINKA! Asijské Fusion

Libanonská kuchyně - NOVINKA!

Libanonská  kuchyně je plná historie, barev, vůní a chutí středovýchodu.

Přijďte k nám se naučit ji vařit. Je to nečekaně jednoduché!

Dozvíte se, jak správně používat koření a kombinovat ingredience, aby vznikla ta jedinečná chuť libanonského pokrmu.