• Moje první menu - baví mě zdraví
    13.8.2018 v 10:00
    volná místa
    1 500Kč
    KOUPIT
  • Moje první menu - baví mě zdraví
    23.8.2018 v 10:00
    volná místa
    1 500Kč
    KOUPIT
Zuzana Kováč

Zuzana Kováč

Vystudovala Janáčkovu konzervatoř v Ostravě a 2 roky se věnovala výuce hry na klavír na ZUŠ v Ostravě a Rychvaldě. Odmalička snila o tom, že bude paní učitelkou. V Praze vystudovala Pedagogickou fakultu Univerzity Karlovy obor český jazyk a hudební výchova. Krátce učila na základní škole a gymnáziu, poté soukromě cizince. Mámě v kuchyni pomáhala snad od pěti let, kdy pro tátu upekla svůj první štrůdl. Postupně se začala zajímat o to, jak připravit chutné jídlo zdravěji, z čerstvých surovin, bez spousty cukru, i v bezlepkové variantě. Své kuchařské dovednosti a znalosti rozšiřuje v našem ateliéru Ola Kala již od roku 2011, kde pravidelně navštěvuje kurzy české i mezinárodní kuchyně. V současné době vaří hlavně svému dvouletému synovi a největší pochvalou pro ni je, když právě jemu (a manželovi samozřejmě:-)) její zdravé jídlo chutná. A doufá, že pro něj nadchne další děti a jejich rodiče.

V Ola Kala vede kurzy:
1. Kurzy zdravého vaření pro děti a mládež

Moje první menu - baví mě zdraví

Moje první menu - baví mě zdraví

Pro budoucí Micheliny 8-15 let.
(mladší kuchtíci se zkušenostmi po dohodě)

Moderní přístup k jídlu s důrazem na kvalitní suroviny.

Zábava, odborná péče, zdraví a mňamky.

Délka 3-4 hodiny a bez maminek:-).

Zdravě neznamená méně chutně, recepty vyzkoušené na vlastních dětech!

Při vlastní skupině nad 8 účastníků poskytneme zajímavou slevu i vlastní termín.

SOUKROMÉ OSLAVY ŘEŠÍME INDIVIDUÁLNĚ.
(termín, cena, volba konkrétního menu - jakákoliv kuchyně, pište volejte)

CHARAKTERISTIKA KURZU

V našem útulném studiu se o vaření s dětmi postará vystudovaná pedagožka, v současnosti máma na mateřské, která miluje vaření a kontakt s dětmi. Různých méně zdravých pokrmů děti (a nejenom ony) spořádají habaděj, a proto jsme zvolili přípravu zdravějších pokrmů.

Prostřednictvím kurzu Moje první menu - baví mě zdraví bychom rádi děti zabavili, podpořili jejich tvůrčí potenciál a současně jim  předvedli, jaké dobroty se mohou za těmi zvláštními názvy skrývat. Tak hurá do toho!

Kromě Zuzky může kurz vést jiný lektor se zkušenostmi s dětským vařením (a mimochodem dvojnásobný táta).

CO BUDEME VAŘIT

PRO MENŠÍ DĚTI DOPORUČUJEME (VÝBĚR Z MENU, konečné menu kurzu dle sezónnosti)

Předkrm: Špaldové slané tyčinky se semínky, Řepová pomazánka (mrkvová, vajíčková, tuňáková)

Hlavní jídlo: Kuličky z krůtího masa s dipem nebo bramborovou kaší

Dezert: Puding z chia semínek, nebo Puding z tapioky, případně Špaldové muffiny s javorovým sirupem a brusinkami, Mrkvovo-ovesné muffiny (další možnosti: batátové lodičky, brusinková lízátka atp.)

K pití: Bubble roibos tea s tapiokovými perlami


PRO VĚTŠÍ DĚTI DOPORUČUJEME (VÝBĚR Z MENU, konečné menu kurzu dle sezónnosti)

Předkrm: Ovocný salát se sýrem, Tabouleh, Špízy z kuřecího masa s arašídovým dipem, Guacamole nebo polévka

Hlavní jídlo: Zdravý burger (vl. pečená houska a omáčka), batátové nebo zeleninové hranolky

Dezert: Brownies z červené řepy, Cookies, Ovesné sušenky, Musli tyčinky

K pití: Bubble roibos tea s tapiokovými perlami

NAUČÍME VÁS

  • Zpracovat těsto z alternativních mouk na sladké i slané dobroty

  • Připravit zdravé a hlavně dobře chutnající pomazánky bez spousty majonézy

  • Sladit jinak než cukrem

  • Zadělat kvásek a vypracovat vlastní housky na burger

  • Používat "exotické" potraviny typu chia, tapioka, batáty, bulgur

  • Nebát se červené řepy a další zeleniny i ve sladkých pokrmech

  • A hlavně užít si u vaření spoustu legrace :-)
     

O KURZU

Jak dlouho: Začátek v 10 hodin, předpokládaný konec kolem 13.30.

Kde: V našem stylovém ateliéru na Korunní ulici č. 115, Praha 3 – Vinohrady.

Maximální počet účastníků je 14 dětí. Pracuje se ve skupinkách po dvou osobách.

Za kolik: 1500 Kč včetně DPH za každou lekci (v akci 1350 Kč - více zde).

Při sestavení vlastní skupiny nad 8 účastníků poskytneme zajímavou slevu a zohledníme upřednostňovaný termín.

CENA OBSAHUJE

Suroviny

Přípravu receptur

Nápoje na uhašení vaší žízně (welcome drink s bublinkami, voda, domácí ledový čaj, čaj).

ZÁSTĚRA - je účastníkům kurzu k zapůjčení

CERTIFIKÁT - po absolvování kurzu obdržíte osvědčení o absolvování kurzu. 

ZAUJAL VÁS TENTO KURZ?

Chcete si vyzkoušet osvědčené postupy kuchařů a sami uvařit vybrané lahůdky? Absolvujte kurz Moje první menu - baví mě zdraví. Kontaktujte nás, chcete-li se o kurzu dozvědět více informací.

FOTOGALERIE

Autentické fotografie z kurzu

Deti vari zdrave 2Deti vari zdrave 3