OlaKala - škola a kurzy vaření - umění gastronomie

Italské kuře - OBLÍBENÝ KURZ!

Budete překvapeni, co všechno se dá vytvořit z celého kuřete.
Na tomto kurzu se naučíte kuře „rozebrat“ na části a každou z nich beze zbytku zpracovat na vynikající laskominu.
Z prsou připravíme šťavnatý steak, ze stehen rolády, jatýrka použijeme do těstovin a z kostí uvaříme silnou polévku.

Autentické fotografie z kurzu zde.

Italské ryby a mušle - NAUČTE SE JE!

Jak poznat a kde koupit čerstvé mušle a ryby?
Jak připravit šťavnatou rybu pro celou rodinu?
A co sépie, i ta může být měkoučká a velmi chutně připravená.
Změňte svůj názor na ryby a mořské plody a naučte se je u nás připravit jako italští mistři kuchaři.

Autentické fotografie z kurzu zde.

Pasta fresca - ČERSTVÉ TĚSTOVINY!

Nejlepší těstoviny jsou ty, které si sami vyrobíte!
Jejich příprava je velmi jednoduchá!
Víte co jsou ravioli nebo tortelini?
Naučíme Vás prvotřídní recepty na těsto i na náplně.

Pizza domácí - RECEPT Z NEAOPOLE!

Pizza je jedno z nejpopulárnějších jídel na světě.
Příprava italského kynutého těsta a výrobků z něj jsou velmi jednoduché!
Vynikajících výsledků docílíte i doma – s klasickou troubou.
Přijďte na kurz a naučíme Vás to!

Alfa Omega - BEZVA CENA!

V jednoduchosti je krása.
Italská kuchyně je jednoduchá, zdravá, chutná a velmi oblíbená.
Naučte se připravit křupavé lehké saláty, jednoduché těstoviny i složitější italská jídla.
Co dezerty? Máte rádi osvěžující italské pamlsky? I jejich výuka je součástí kurzu.

Autentické fotografie z kurzu zde.