MODERNÍ PŘÍSTUP K TRADICI Svatomartinská husa - MODERNÍ PŘÍSTUP K TRADICI

Svatomartinská husa - MODERNÍ PŘÍSTUP K TRADICI

Letos nepůjdeme na husu do restaurace, připravíme si jí sami.

Není nad tradici a sezónnost. V gastronomii určitě!

Menu jako z hotelu*****, Svatomartinské víno k tomu.

Připravíme si menu z celé husy tak, abychom ho stihli zpracovat a sníst v průběhu kurzu.

 

V PRODEJI! Roční klub 2018

Roční klub 2018 - PRO FAJNŠMEKRY. Začínáme 19.3.

7 speciálních lekcí, které jsou vyhlášeny pouze pro Roční klub.

Nenapodobitelná atmosféra uzavřeného klubu, vždy jednou za měsíc.

Možnost vynechat 2 lekce a nahradit si je jiným kurzem v nabídce Ola Kala.

Bezkonkurenční cena 2250 Kč za jednu lekci.

Snoubení vína s každým menu.

BEZVA CENA! Celodenní kurz Studené kuchyně

Studená kuchyně - HURÁ NA RAUT!

Tématem kurzu je česká i mezinárodní studená kuchyně vhodná pro sváteční příležitosti, rauty, ale třeba i domácí pohoštění.
Ukážeme vám, jak pracují profesionální kuchaři a poradíme tipy a triky, které při vaření oceníte.
Sami si vyzkoušíte připravit vybrané lahůdky, na kterých si vaši hosté opravdu pochutnají.
TENTO KURZ VYPISUJEME MAX. 1x za rok!

BEZVA CENA! Česká kuchyně podle M. D. Rettigové

M.D.Rettigová - Svíčková na smetaně, Karlovarský knedlík... - BEZVA CENA!

Objevte po-zapomenutá kachní jatýrka. Ukážeme Vám, jak s nimi pracovat
Naučte se uvařit tradiční svíčkovou omáčku a k tomu křehké a šťavnaté maso.
I typická česká jídla mohou být připravena zdravě a z kvalitních surovin.
Po tomto kurzu budete umět uvařit jako naše babičky!
TENTO KURZ VYPISUJEME MAX. 2x za rok!

NOVINKA! OMÁČKY, maso a houskový knedlík… - NOVINKA!

OMÁČKY, maso a houskový knedlík… - OD ZÁKLADU!

Omáčka doladí celý pokrm!

Delikátní omáčky na bázi smetany a silného vývaru.

Od základní jíšky až po sametové krémy.

Také staročeská rajská a domácí houskový kynutý knedlík.

Pokud chcete ohromit své hosty, musíte zvládat tyto základy!

My vás je naučíme.

TENTO   KURZ   VYPISUJEME   OBVYKLE  1 x za ROK!